Nos
gammes
Les pâtisseries venues d’ailleurs
Des desserts venus d’ailleurs revisités à la française.
Cette gamme de pâtisseries dont les recettes sont issues de différents pays séduira les amateurs de ces emblématiques desserts aux goûts authentiques, aux saveurs gourmandes & sucrées.
Facilement
démoulables
Aromatisation avec
des ingrédients de qualité
Association de textures
parfaites (tricouches)
Fabrication
française
Cheescake
au caramel au beurre salé
Ultrafrais, ce dessert pâtissier inspiré de nos cousins américains se démoule pour découvrir son fond de pâte qui croustille et sa préparation légère et fondante au fromage blanc. Une couche de caramel au beurre demi-sel vient twister le tout.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Fromage blanc 22,9%, sucre, caramel au beurre demi-sel AOC d’Isigny 13,3% (sirop de glucose-fructose de blé, lait concentré sucré, beurre demi-sel AOC d’Isigny, sucre, sel, eau), huiles végétales (tournesol, coprah, colza), farine de blé, crème, lait, œuf, poudre de lait entier, amidon de pomme de terre, poudre de lactosérum, blanc d’œuf, lactose, jaune d’œuf, beurre, jus de citron concentré, poudre de lait écrémé, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1290kJ/309kcal – Matières grasses : 17g Dont acides gras saturés : 6,5g – Glucides : 34g Dont sucres : 26g – Protéines : 4,2g – Fibres : 0,5g – Sel : 0,30g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +6°C.
Durée de vie totale du produit fini : 30 jours.
Cheescake
au citron de Sicile
La Sicile à Manhattan. Cette version du classique cheesecake oublie les fruits rouges et le caramel pour se couvrir d’une préparation à la purée de citron en provenance directe de Sicile. A démouler pour apprécier bien frais.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Sucre, fromage blanc 22%, eau, huiles végétales (tournesol, coprah, colza), purée de citron de Sicile 7,1% , farine de blé, crème, œuf, poudre de lait entier, amidon de pomme de terre, poudre de lactosérum, blanc d’œuf, jus de citron concentré 1,2%, lactose, jaune d’œuf, beurre, lait écrémé en poudre, épaississant : pectines, émulsifiant : lécithine de soja, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, conservateur : sorbate de potassium, sel, arôme naturel de citron, colorant : lutéine
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1103kJ/263kcal – Matières grasses : 13g Dont acides gras saturés : 5,3g
– Glucides : 33g Dont sucres : 26g – Protéines : 3,9g – Fibres : 0,6g – Sel : 0,18g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +6°C.
Durée de vie totale du produit fini : 32 jours.
Cheescake
aux fruits rouges
Un standard. Ici c’est une préparation aux fruits rouges qui apporte tout son peps au gâteau au fromage blanc moëlleux et à la base croustillante du cheescake. Un dessert super frais que l’on démoule avant de se régaler.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Fromage blanc 22%, sucre, eau, purée de fruits rouges sucrée 9,4% (fraises, groseilles, mûres, framboise, cassis), huiles végétales (tournesol, coprah, colza), farine de blé, crème 5,7%, œufs, poudre de lait entier, amidon de pomme de terre, poudre de lactosérum, blanc d’œuf, lactose, jus de citron concentré, jaune d’œuf, beurre, lait écrémé en poudre, poudre à lever : diphosphates et carbonates de sodium, épaississant : pectines, sel, émulsifiant : lécithine de soja, colorant : anthocyanes, conservateur : sorbate de potassium, arôme naturel.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 984kJ/235kcal – Matières grasses : 13g Dont acides gras saturés : 5,8g – Glucides : 26g Dont sucres : 22g – Fibres : 0,8g – Protéines : 4,1g – Sel : 0,16g
Conditions de conservation et duée de vie :
A conserver entre 0 et +6°C.
Durée de vie totale du produit fini : 32 jours.
Tiramisu
au café
Cap vers l’Italie. C’est bien sûr le mascarpone qui tient le haut rang dans ce dessert pâtissier. Associé à la crème dans la mousse du tiramisu, monté sur une génoise moëlleuse, il est rehaussé d’une préparation au café à dominante Robusta.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Crème 33,6%, eau, sucre, mascarpone 10,9% (crème, correcteur d’acidité : acide citrique), jaune d’œuf* 9.3%, génoise 6.8% (œuf*, farine de blé, sucre, eau, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, poudre de lait écrémé), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), amidon de pomme de terre, lait, poudre de cacao, café soluble 1,2%, fibre d’agrume, épaississant : pectine.
* Œufs de poules élevées en plein air.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 946kJ/227kcal – Matières grasses : 15g Dont acides gras saturés : 9,7g – Glucides : 19g Dont sucres : 14g – Protéines : 3,2g – Fibres : 0,9g – Sel : 0,10g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +4°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Durée de vie totale du produit fini : 30 jours.
Tiramisu
au Speculoos
Le succès de cette variante du tiramisu revisité par les ch’tis n’est plus à démontrer. La mousse riche au mascarpone et à la crème et la tendre génoise s’associent cette fois-ci à une préparation au biscuit spéculoos. Un délice d’épices et de caramélisé.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Crème 33,9%, spéculoos en poudre 14,1% (farine de blé, vergeoise, sucre, huile de tournesol, eau, beurre, cannelle, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel), sucre, mascarpone 9,8% (crème, correcteur d’acidité : acide citrique), lait, jaune d’œuf*, génoise 6,8% (œuf*, farine de blé, sucre, eau, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, poudre de lait écrémé), huile de tournesol, œuf*, fibre d’agrume.
*Œufs de poules élevées en plein air.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1156kJ/278kcal – Matières grasses : 19g Dont acides gras saturés : 9,6g
– Glucides : 23g Dont sucres : 15g – Protéines : 3,4g – Fibres : 0,6g – Sel : 0,19g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +4°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Durée de vie totale du produit fini : 30 jours.
