Nos
gammes
Les pâtisseries venues d’ailleurs
Des desserts venus d’ailleurs revisités à la française.
Cette gamme de pâtisseries dont les recettes sont issues de différents pays séduira les amateurs de ces emblématiques desserts aux goûts authentiques, aux saveurs gourmandes & sucrées.
Facilement
démoulables
Aromatisation avec
des ingrédients de qualité
Association de textures
parfaites (tricouches)
Fabrication
française
Cheescake
au caramel au beurre salé
Ultrafrais, ce dessert pâtissier inspiré de nos cousins américains se démoule pour découvrir son fond de pâte qui croustille et sa préparation légère et fondante au fromage blanc. Une couche de caramel au beurre demi-sel vient twister le tout.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Fromage frais à 0% de matière grasse 20.5%, sucre, caramel au beurre salé 13.3%(sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre salé, sucre, eau, sel), huile de tournesol, crème, farine de blé, lait, œuf, poudre de lait écrémé, beurre de caco , blanc d’œuf, poudre de lactosérum, amidon de pomme de terre, jaune d’œuf, beurre, jus de citron concentré, émulsifiant : lécithine (soja), arôme naturel, sel, poudre à lever : carbonates de sodium.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1295kJ/310kcal – Matières grasses : 17g Dont acides gras saturés : 6,8g – Glucides : 33g Dont sucres : 24g – Protéines : 4,3g – Fibres : 0,4g – Sel : 0,18g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +6°C.
Durée de vie totale du produit fini : 32 jours.
Cheescake
au citron de Sicile
La Sicile à Manhattan. Cette version du classique cheesecake oublie les fruits rouges et le caramel pour se couvrir d’une préparation à la purée de citron en provenance directe de Sicile. A démouler pour apprécier bien frais.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Sucre, fromage frais 22% ( lait, crème, ferments lactiques, présure),eau, purée de citron de Sicile 7.1 %, huile tournesol, farine de blé, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), œuf*, poudre de lait écrémé, beurre de cacaco, amidon de pomme de terre, blanc d’oeuf*poudre de lactosérum, jus de citron concentré 1,2%, jaune d’œuf, beurre, épaississant : pectines, émulsifiant : lécithine (soja), conservateur sorbate de potassium, sel, poudres à lever : carbonates de sodium, arôme naturel de citron, colorant : lutéine.
*Œufs plein air. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1070kJ/255kcal – Matières grasses : 12g Dont acides gras saturés : 4.7g
– Glucides : 32g Dont sucres : 23g – Protéines : 3,8g – Fibres : 0,4g – Sel : 0,16g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +6°C.
Durée de vie totale du produit fini : 32 jours.
Cheescake
aux fruits rouges
Un standard. Ici c’est une préparation aux fruits rouges qui apporte tout son peps au gâteau au fromage blanc moëlleux et à la base croustillante du cheescake. Un dessert super frais que l’on démoule avant de se régaler.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Fromage blanc 22% (lait, crème, ferments lactiques, présure), sucre, eau, purée de fruits rouges 9,4% (fraises 3.7%, groseilles 1.8%, mûres 1.8%, framboises 0.9%, cassis 0.9%), huile de tournesol, farine de blé, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), œuf, poudre de lait écrémé, beurre de cacao, amidon de pomme de terre, blanc d’œuf, poudre de lactosérum, jaune d’œuf, jus de citron concentré, beurre, arôme naturel, épaississant : pectine, émulsifiant : lécithine de (soja), conservateur : sorbate de potassium, sel, poudre à lever : carbonates de sodium.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1048kJ/251kcal – Matières grasses : 13g Dont acides gras saturés : 4.7g – Glucides : 30g Dont sucres : 22g – Fibres : 0,80g – Protéines : 3.8g – Sel : 0,16g
Conditions de conservation et duée de vie :
A conserver entre 0 et +6°C.
Durée de vie totale du produit fini : 32 jours.
Tiramisu
au café
Cap vers l’Italie. C’est bien sûr le mascarpone qui tient le haut rang dans ce dessert pâtissier. Associé à la crème dans la mousse du tiramisu, monté sur une génoise moëlleuse, il est rehaussé d’une préparation au café à dominante Robusta.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Crème 33,6%, (crème, stabilisant : carraghénanes), eau, sucre, mascarpone 10,9% (crème, correcteur d’acidité : acide citrique), jaune d’œuf, génoise (farine de blé, sucre, oeuf, eau, poudre de lait entier poudre à lever : tartrate de potassium et bicarbonate de sodium), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine (soja), arôme naturel de vanille), amidon de pomme de terre, lait, poudre de cacao, café soluble 1.2%, fibre d’agrume, épaississant: pectine.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 898kJ/215kcal – Matières grasses : 14g Dont acides gras saturés : 9g – Glucides : 20g Dont sucres : 15g – Protéines : 3,3g – Fibres : 0,6g – Sel : 0,09g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +4°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Durée de vie totale du produit fini : 30 jours.
Tiramisu
au Speculoos
Le succès de cette variante du tiramisu revisité par les ch’tis n’est plus à démontrer. La mousse riche au mascarpone et à la crème et la tendre génoise s’associent cette fois-ci à une préparation au biscuit spéculoos. Un délice d’épices et de caramélisé.
Conditionnement :
160g (2x80g)
Ingrédients :
Crème 33,9% (crème, stabilisant : carraghénanes), spéculos en poudre 14.1% (farine de blé, vergeoise, sucre, huile de tournesol, eau, beurre, cannelle, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel), sucre, mascarpone 9,8% (crème, correcteur d’acidité : acide citrique), lait, jaune d’œuf, génoise (farine de blé, sucre, œuf, eau, poudre de lait entier, poudre à lever : tartrate de potassium et bicarbonate de sodium), huile de tournesol, œuf, fibre d’agrume.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles :
Pour un pot (80g) : Valeurs énergétiques : 1122kJ/270kcal – Matières grasses : 18g Dont acides gras saturés : 10g
– Glucides : 24g Dont sucres : 15g – Protéines : 3,7g – Fibres : 0,5g – Sel : 0,23g
Conditions de conservation et durée de vie :
A conserver entre 0 et +4°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Durée de vie totale du produit fini : 30 jours.
